【炒】 火侯不要太大以免洋蔥焦黑[2P]

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鮮菇炒雙蔥
材料：
洋蔥               120公克
青蔥                80公克
新鮮香菇      80公克
9 ~. e/ O0 d  x0 E# }洋菇                 80公克
# }" U) F4 l7 J, ?1 N; J調味料：
雞粉                適量
鹽                     適量
' A, B0 d- U" g- t( @白胡椒粉     適量
作法：
1.洋蔥洗淨切絲；青蔥切段；新鮮香菇及洋菇切片，備用。
. \& A# [  t6 [4 o+ L* C/ ~  w2.熱鍋，倒入少許的沙拉油燒熱，放入作法1的洋蔥絲以中火炒香，再加入作法1的鮮菇片、洋菇片拌炒。
3.最後放入所有調味料及作法1的青蔥段翻炒一下即可。
- G. }9 M6 P  }美味Tips：青蔥段最後再下鍋翻炒，才不會因為水氣而使得青蔥變軟，吃起來不清甜爽口。
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