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) x+ `# t' C' C' P預備食材* K/ |' F0 b& J
北海道白醬料理塊(奶油) 90g6 r8 o: |& G' M2 c F B
菠菜 250g. [: E( [% [) [, @, E" i
白蝦 八隻! u& w- a; t0 \; ^. S7 M
水 650cc
# ^% @4 p3 }+ Y0 K3 M7 Q" s鮮奶 50c
& ^& s- G8 x, Q: A$ p! b2 h+ E/ c3 _, k
+ W6 K: C5 t/ l$ H
( w; |7 ~ P' \8 V; M9 F. X3 N( W, P9 x" I4 b9 C2 V
步驟說明3 ^ O4 i0 N6 L2 e- P
![]() 01
0 A" J" N& c# Y$ Z( H依配方準備食材
- {, {6 x7 y, t, a, o7 p( J F![]() 02
( ?9 Q3 J0 v j; N水350cc煮滾後,將白蝦燙熟.# \" K6 @6 h% [
![]() 037 F# s+ E! n2 V$ y/ U5 U
白蝦捞起即成高湯,加入北海道白醬料理塊,以小火煮滾.
; l0 d8 f# L) `8 L) [$ r![]() 043 H0 }2 R& m0 n! X3 T) Q6 t* s7 _ C
菠菜加水300cc放入果汁機打成蔬菜汁,倒入步驟三煮滾已鮮奶調味,白蝦剝殼留尾巴擺盤(每一湯盤二隻),再到入菠菜湯即成.& |! T- p: O; w
# g& C+ m2 r; f- ^, r/ W4 U8 u8 j0 y4 U9 _8 k/ {7 ~" Z! E
訣竅提示, Y; z! m: T/ w* X- C
菠菜打愈均勻,顏色愈漂亮. % b! \: z) |$ j/ V* w/ P2 J* ~
' `8 \4 g2 F7 t3 Z8 Q8 A |
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發表於 2016-7-31 17:32:59
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