北极虾炒意面[10P]

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工艺：炒
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难度：初级入门

/ Y. z$ d, ?: p8 _% I人数：2人份
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; j/ b9 W8 s# S7 }$ \& W口味：黑椒味

& i3 i% o' k$ D5 ?准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

# v* F3 b% |  I  w8 t“自创的中式意面做法，根据个人喜好而定，北极虾比较鲜香，不用北极虾的话可以换成其它肉也可以，记得切碎点就会较出味如果把普通的食用油换成橄榄油，口感应该会更好一些，乃们可以试一下！”

主料：意大利面1把
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$ g- P( |( X+ [3 W) T% t5 y3 I7 Q辅料：西红柿1个蒜3瓣青椒1个食盐1茶匙食用油适量黑胡椒少许
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北极虾炒意面的做法
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* H( Y6 _9 w2 c7 \! A; w1. 食材清洗干净，蒜切碎，西红柿切丁，青椒切丝；北极虾不用刻意解冻，水冲洗下就可以，一半切丁（不用去壳），虾头可以扔了，记得把虾籽留着，这样比较香，另一半虾不切可以用来凸造型
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2. 锅中烧开水，下入意大利面中火煮20分钟
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# @7 l- L$ _7 x1 ^3 k3. 趁煮面的时候，另一个锅烧热油，倒入北极虾翻炒约半分钟

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4. 倒入蒜翻炒，倒入青椒继续翻炒1分钟
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* E6 z; c  R, _& \9 f5. 炒好的虾和青椒先出锅，意面煮好了以后出锅，过凉水，锅中倒少许油，西红柿倒入翻炒几下
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/ |+ O: h7 j3 ^! v+ o4 D+ N6. 意面捞出倒入锅中翻炒，加入盐和黑胡椒调味，再倒入提前炒好的北极虾和青椒即可出锅
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4 d$ g) q: e' l, a6 h5 }7 C( J% h7. 搞定，开吃吧！

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