- 註冊時間
- 2012-12-22
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:5 天 連續簽到:1 天
|
( V& q6 b/ S/ b' Z6 ?8 s
8 V7 A! N! ?' Q0 A. W营养特点:不知道从什么时候开始,老干妈这种辣酱风靡全国,那种香辣的感觉,的确让人欲罢不能啊,今天介绍的这道老干妈小炒肉用上了老干妈,却没想到味道却是出奇的好,香辣开胃,加了洋葱,是为了起到消脂解腻的效果,顺手加入的萝卜干,更是让这道菜充满了农家风味;红烧味的南瓜带着一点焦香味儿,并且,葱香和酱香混合在一起的味道,真的是美妙极了!冬季适当吃一些甜酒有助于补气血,这道酒酿蛋花正是身体虚弱者的补气养血佳品呢,热衷养颜的姐妹们,时常来一碗酒酿蛋花,保准不会让自己失望滴!宝宝餐卤猪肝能起到增加维生素A摄入量,提高孩子免疫力的作用。: o, u5 o2 h6 ]( R9 G% G, a2 R5 X
- _ z& e# u6 z
老干妈小炒肉的做法如下:; C) L. X4 q# ^0 ~
' z+ D" M+ n) M0 s功效:健脾开胃 l5 y; K: q) V. X( ~; ~$ t1 O' O
$ i. p5 P8 g' [3 _3 C. W+ x% M7 r( X
原料:猪肉(带肉皮);洋葱;红椒;姜;蒜瓣;萝卜干(可不放);8 g2 j1 d! Y. T' u' s+ q* g( M' i! M& H
- D5 \! h9 A+ ]% l) g) Z
调料:老干妈;生抽;醋;芝麻油;盐;白糖;料酒;6 s4 g" u8 ?& }' U# s8 g
1 R# u5 j3 J( z4 Y& a" v$ V【主菜】:老干妈小炒肉. @# }! x6 W5 Q( z- m
步骤与做法:7 K$ ~% N$ A! n$ g; b
1、准备材料。
7 b3 A, A1 \0 Y# \$ v$ C2、猪肉洗净沥水,切薄片;蒜瓣、姜切末,洋葱洗净切块、萝卜干稍稍切一下。
: V. F% J5 ~! B0 }3、锅中放少许油;爆香蒜姜;放肥肉带皮的入锅先炒,肥油逼出来,放瘦肉拌炒;肉变色;盛出;油留锅中。$ R0 H. [5 Z& [3 H7 `2 U: ^
4、放洋葱,小火炒香,放萝卜干拌炒,放肉片,放老干妈,放生抽,放糖,少许盐。
7 |; u1 A3 c G+ A M4 X5、大火拌炒入味;放少许料酒,继续拌炒;放几滴白醋;放几滴芝麻油;放红椒;稍稍拌炒即可。% ?, D; C" a9 \( F1 v. |, U' ~9 r
6、提醒:1、肉的肥肉部分也要哦,带肉皮炒出来才香哦;2、白醋芝麻油几滴即可,白醋去去油腻,芝麻油增加香味,呵呵;3、萝卜干跟洋葱这么炒出来变贼好吃呢。* z% ~% I; G5 @. I
|
|