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6 x# U# E8 I+ k7 @ `% q0 {感恩节虽然是美国人的节日，, ~! X3 K: @/ m/ c: x
$ @( j6 |8 y% a0 Z) Y0 ~但是一点也不妨碍我们以节日的名义
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吃！吃！吃！& o' n3 J! \) \+ X3 V
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老实说，传统的老火鸡与南瓜派，& z q1 h! H1 Q& \3 b0 A* [; k
5 Y7 f- p/ c, d* b% T' l真的没有什么值得吃的...3 M$ b6 q; R# c w
5 u6 f1 d' S! G! n2 G* s" v与其委屈自己，随波逐流，
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/ U1 D7 w! K* S还不如趁机尝尝鲜～
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小分队提前精心给大家准备了5 ?3 j' n+ T5 ]* q& Q8 z
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提供感恩节大餐的餐厅列表，
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供大家事先为小长假策划起来，# Y f$ j- O& i ~. z2 {8 A
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别忘记提前预定哟~
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Tilth
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1 k1 |4 z' B3 M4 Q6 B餐厅的主厨兼店主， Maria Hines在2005年被“Food & Wine”杂志评为10位最佳新厨师之一，并在2006年开设了她第一家餐厅Tilth。2008年，纽约时报将Tilth评为全国十大新餐厅之一。7 X- w1 J2 z, l
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今年餐厅的感恩节大餐以有机为主题，四道course的晚餐包括了当地有机的欧防风和鸡蛋沙拉，烟熏三文鱼，火鸡配板栗布里欧修或草饲肋眼牛排。
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甜品以Theo牌巧克力做的巧克力蛋糕或意式浓缩榛果芝士蛋糕为收尾，还有特意为素食主义者提供的菜单。7 r, Q2 T2 n3 ~4 @
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0 `& b' ], A+ p, N地址 | 1411 N 45th St Seattle, WA 98103; f) P6 a1 a4 R7 }' ^; G+ v
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电话 | (206) 633-0801
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Cafe Flora9 K Q1 D- E. V6 v# U: }
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这家历史悠久的餐厅凭借其对食材调味和搭配的完美平衡，赢得了西雅图最受欢迎的素食餐厅的地位。因此也让人不无大胆的提出一个想法：节假日的丰盛晚宴是不是也能在不吃肉的情况下尽心呢？
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他们这第27次举办的感恩节晚餐能满足无论是vegetarian还是vegan，甚至是gluten-free的所有要求。想起国内有名气的素食馆用素菜来别样诠释各类大肉菜，好不好奇他们家会怎么用卷心菜仿牛排，用蔬菜蘑菇做pot pie？
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* s$ z; N$ v7 o* C9 l) G! }地址 | 2901 E Madison St Seattle, WA 98112; e2 `, U" w% q$ _: k1 h6 c) G
- X, L; V+ H" n% o电话 | (206) 325-9100
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" v- E L8 F4 uLost Lake Cafe and Lounge O# A! } P: ?6 o& k7 J7 N2 {" a
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这家时髦的餐厅每周7天且24小时营业~感恩节当天提供精心改良的菜单，还推出了节日盛宴。6 @7 [: U2 W' l% J1 r
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3 P; @+ X" j4 ], P8 {- V除了有传统的烤火鸡以外，还有餐前暖胃的南瓜汤，前菜的蜂蜜釉火腿，主食有充满节日氛围的南瓜ricotta意大利馄饨等等。甜品有南瓜派奶昔，甚至可以在奶昔中选择添加朗姆酒~/ {) g# P, C( F4 O5 p# r0 X
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: K7 E0 v' E6 n) d) L. P
地址 | 1505 10th Ave Seattle, WA 981222 U! w7 {5 U9 ]6 c( K( _2 x" |+ z2 `
4 f* `7 X0 L5 e9 V电话 | (206) 323-5678
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Hotel Ma的餐厅在感恩节提供的饕餮也是充满惊喜，这家餐厅的wagyu牛肉汉堡和用牛油炸的薯条可以说给不少食客留下了深刻的印象。
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4 G1 A/ q) p8 v h' q4 h& ~这次的限定菜单提供餐前面包和欧洲火腿的冷盘，木拷火鸡和炭烧肋排，甜品还有香甜罪恶的核桃派~看得我不由地开始搓搓小手期待感恩节了！
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地址 | 612 Stewart St Seattle, WA 98101( K5 q: V7 P% K/ A4 u# `; R
/ y8 i% c% u$ B% |. u电话 | (206) 443-3663; x* n* ]# h9 n
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位于Pudget海湾的海滨餐厅，今年从中午到网上八点都会提供80刀的定制菜单，当然他们的卖点还有一览无余的靓丽水景和雅静的餐厅环境。菜单上可以看到所有感恩节的传统美食，当然也都经过稍许的太平洋西北部的风味改良。
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7 e# K% D% `4 D前菜的松露蘑菇烩饭和dungeness crab cake用香茅酱调和成东南亚风味，主菜的烤火鸡用天然酵母发酵的欧包作为填充，或是可以选择加入了日式元素的味噌黑鳕鱼，甜品里的柠檬ricotta芝士蛋糕更是让人不仅眼前一亮！3 @4 B* v/ m! C5 h! X. N0 ]
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1 o3 a0 f L+ ~* a% a& ]$ Z) ^地址 | 2411 Alaskan Way Seattle, WA 98121: p" H1 @0 k0 f0 K1 c" k) P, b4 v
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电话 | (206) 269-4575% j2 x: t* g8 P& u1 z* {) U" q* a* Z
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& M" }1 d: C5 }Shaker and Spear+ |, V/ f5 E5 c/ t1 O# F( y
: s) [) X: `0 L J: q7 a这家位于市中心的小有名气的餐厅专注于选取Pacific Northwest的海鲜进行烹调，当然主厨Carolynn Spence独创的小酒馆风格的汉堡同样吸引了一票的食客。* r* j+ ~. I* U' _
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今年的感恩节除了常驻菜单里别具一格的扇贝和章鱼以外，还有特供的发酵黄油烤火鸡配橙子蔓越莓酱，热的果味红酒，姜饼南瓜派~5 N+ H$ r, X8 g5 y3 r
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地址 | 2000 2nd Ave Seattle, WA 98121
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电话 | (206) 826-1700
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Goldfinch Tavern
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/ w3 i q5 p; Q4 G7 I1 [虽然四季酒店的感恩节晚餐预订位已经一抢而空，可是早上9点到下午1点的感恩节特供早午餐自助依然是个不错的选择呀~' ]) Z5 Y4 s* ^) C5 e& _! x8 d* K
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+ D9 Q' F# t4 ?3 a8 |不论是能满足日料味的Ahi Poke还是生食生蚝，还是主食的班尼迪克蛋、Ribeye牛排，以及感恩节不可或缺的烤火鸡拼盘都可以吃到满足~价格也十分的合理，不赶紧预约的话就没位置了哦！
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地址 | 99 Union St Seattle, WA 98101 ]7 s5 B3 W. e8 A w6 J
4 @2 ]; c7 |. G$ i. C) B# m$ `电话 | (206) 749-7070: c% Y9 y- l- b9 H2 Z, B9 {
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# H6 y" ^# H2 h0 n- Q% sThe Lakehouse
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主厨Jason Wilson这家追求把农场蔬食搬上餐桌的餐厅，感恩节比起其他喜欢加入自己的元素的餐厅来说，更倾向于把传统节日晚宴的菜式展现到极致。
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$ O! G3 q. p: F7 y3 d6 D有培烤南瓜，蔓越莓酸辣酱配烤火鸡，烤山核桃派等等~当然除了常见的菜式，像是烟熏三文鱼填鱼籽和蜜南瓜芝士蛋糕这种小有心意的创新菜品也别样夺人眼球！
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7 A6 w2 p1 @; B% T5 m# r地址 | 10455 NE 5th PL Bellevue, WA 98004
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电话 | (425) 454-7076' h% i; h' F0 ~8 j
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Daniel’s Broiler6 h" |% e# A: l6 N5 {
3 g: o' ]$ B" B9 {6 u& m2 xScheatz Brothers集团下三家Daniel’s Broiler都将提供由四道菜式组成的感恩节菜单。
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套餐除了有餐前的自家烟熏三文鱼抹酱配腌渍蔬菜和前菜的Clam Chowder, 主菜能从烤火鸡，USDA碳烤肋排，枫树熏烤猪肉或者柠檬香草黄油烤三文鱼中四选一，简直是让人挑花了眼！
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2 A, `: l3 e8 t4 }餐后甜品更是让人在焦糖烤布蕾和Olympic Mountain冰淇淋之间泛起了选择恐惧症！中午去吃的话五岁以下的小孩还可以免费用餐！$ \( E" }& F3 U$ r/ \. z4 y& P
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0 t* B' m% I( X' Y/ @6 ~地址 | 10500 NE 8th St Bellevue, WA 98004
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& [2 g' F9 |4 o6 B* s n9 K* p$ p6 E电话 | (425) 462-46623 d G/ z& x+ c" X: e( q/ {
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上面这些只是冰山一角/ F( e5 I% j$ |/ b6 A1 h
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很多中餐厅也是感恩节大餐的最好选择。
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明家私房菜有推出感恩节套餐4 W: k" D ]5 Y U* q
( @7 [7 x' ?: v, G* b3 J, T! A1 R（需提前预定）；9 @. a0 h4 U7 N+ s
5 H6 H; K3 R2 p1 E; ?+ V. n0 L. A7 x位于北边Outlet的餐车Lau's Chinese，4 q- }1 g- ]7 Q8 L
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会在黑五期间售卖盐酥鸡等小吃；7 w; K4 H6 L4 y# x. V
$ C9 W* z9 y& u I! G* {华大的西安味道，感恩节那天休息
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5 n |6 N2 r9 W" c如果当天想去除，# I+ R4 W: A" v; U4 M/ l& u
e# k7 h0 {) \' E其他中餐厅的具体营业时间$ b5 h& | [* a. q5 g ~
; _2 q; k) s# j4 Z还需要提前和餐厅咨询哟。
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虽说感恩节大家都关注于：
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( W: h0 y8 J4 E黑色星期五，买买买！
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m w, S1 ?" d0 K但也要好好吃饭，认真生活哦～
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快来和小分队分享一下
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你们独特的过感恩节的方式吧！( A N [6 V( ~3 {$ l
3 f1 k% u$ O$ X撰文 | 面总7 P; c* o- e$ I( K! A# n9 O: ?
# E7 h$ k5 y$ P8 o/ W4 |图片 | 网络图片
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编辑 | 米三儿
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! R; p6 R) L9 c6 ]0 cReference | Eater.com7 l! T4 M O$ g& `2 S: w
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發表於 2018-11-15 09:50:03
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