豆渣葡萄乾核果可可手工餅乾

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炒乾豆渣
100克
; U  q, @+ X$ E* K: I  T即時燕麥
& S& y: ]) d5 n& A, ~* K80克
: Q# ~% I# j! S堅果碎片
30克
葡萄乾（泡萊姆酒20分）
30克
" i# p* ~- G3 n4 \. d8 [" ]1 O4 A過篩低筋麵粉
90克
7 L* K, F& J6 D" C$ l5 B& g過篩黑糖粉
& b* @. r+ ~6 C4 }4 r' Q50克
可可粉
# [3 E$ r" u7 _+ L" M* x適量
海鹽
3 g4 Y8 p2 u. _  T6 {' j1小匙
' W. @  x* X5 G7 q8 K( T, ?植物油或椰子油
30克
8 Y; ?0 j  ]7 T; a全脂牛奶
# l3 G3 X9 l  e7 s. E40克
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  a3 y: h. g1 k% ^9 ^乾的材料先拌勻 再加入油和牛奶繼續拌勻
搓成小圓球放盤子上備用
每顆小圓球上中間加一顆杏仁果或腰果
壓成同樣厚度圓形 放入氣炸鍋
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' Q- f" W0 Y* F# w' _! s0 y氣炸鍋150度預熱5分鐘
150度氣炸20分
' P  H+ @1 n. V" w/ ?$ `: j; ~1 x上下餅乾對調
; w, h+ [* m) L3 t0 |$ k. T8 s& i再150度氣炸20分
最後170度4分鐘上色完成

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