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鮮奶
% u+ e/ ^; _/ N8 q7 n100克
/ ?- U3 I8 d2 a$ T/ d" v雞蛋
0 e0 n, w+ F# r/ K. o/ z2顆# @9 j1 w3 `& ]# G9 l2 s
低筋麵粉( u, r3 h) I$ j8 W3 k
35克
: j4 }* W/ M( x" X& H0 ?起司片, o2 C9 w1 Q9 k+ T' y
3片1 k& g3 G9 D" W6 j# F. S
糖, l- h j% d/ I# p3 Z% s' i
20
) ]" \" K! n! K$ c& C* b檸檬汁
# B5 v1 M2 ^ y& \" A% @少許9 E5 u) T( v( T! k
7 c. ^6 k# }- O; N% o$ ]
' q) A* t0 e* t5 X+ z
鮮奶中入起司片加熱到起司片融化拌勻，放涼後加入蛋黃拌勻，麵粉過篩分次加入，拌勻到無顆粒狀0 r* x4 A3 ]; C
蛋白糖打發，加入檸檬汁去腥+ }9 M6 c2 F \# `% d, c
加入蛋黃液輕輕翻扮均勻，倒入模具中震出氣泡，烤箱150度烤30分，烤盤記得加) I x2 ^4 z- g1 p! Y( m
E: c# J" \1 ]9 ~; W9 ? p; ]8 \& N
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發表於 2023-12-21 13:07:11
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