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餅乾麵糊
2 \7 {4 y- r& _( }. D' U, D無鹽奶油24克( }# F4 V! W! f- B7 X$ W: g
糖粉14克
# D& ~' w1 J" b& A. S' l# M2 Q. x牛奶12克% K9 ]* c5 v2 S: B
全蛋12克
3 q2 G& {+ @: q% q) b中筋麵粉26克! R, V# z- P, Z7 b* Z* n% x w
夾心內餡, G8 B& n( U$ K% n
白巧克力60克
) T7 [. @# b0 ~# ]
" M1 o ]/ z* A& F份量 12組1 x& |, G5 A7 _* N) B0 i! B
白巧克力融化，白色戀人餅乾模下面墊烤焙紙，擠上白巧克力刮平，放入冷凍取出。
/ T7 ~1 _; u7 u9 p' c8 ]/ V奶油加糖粉打發，接著加入全蛋、牛奶拌均，最後加入中粉拌均，裝入擠花袋，餅乾模擠入麵糊刮平，取出餅乾模。
) x5 a& c a4 A( H1 f( R/ X- w5 ~& E3 L r$ {: {& V
180/180 10分
Z# b- z1 P1 M/ E; {" N* Q稍微冷卻在夾入白巧克力' Q3 u" b+ w9 o8 `. ]; |& z! Y
1 p2 h: Z, u, ?4 ?; w |
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發表於 2023-12-15 12:44:06
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