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查看:855 回復:9 發表於 2023-10-9 16:42:39
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發表於 2021-12-3 13:14:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[各地名菜] 紅燒茄子 [複製鏈接]

本帖最後由 iamHdsi 於 2021-12-3 13:15 編輯 * c  H% y1 E( T9 ]; w; d" \4 `; }0 A( X
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食材7 I& L/ E8 f: d0 s* k  c0 O1 Z! J
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茄子1條* d+ X' x3 a; d% k6 j
蒜片1匙
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調味料* u0 u3 V5 _+ `
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鹽少許) l& N4 |2 D0 T% O5 b4 Y+ [
香菇素蠔油1匙
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作法, t* D, }5 @- Y5 Q9 ^

' f$ D; K, U1 S1.茄子斜切片,放入攝氏160度油溫過炸,待茄子稍微變軟即可撈起。蔥切段。  U' i8 ~: ?! n, u; `
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2.油鍋中的油倒出,利用鍋中殘油,重新熱鍋,放入蒜、蔥、蘿蔔片爆香,加入茄子、鹽、香菇素蠔油及少許水,炒至茄子軟化即可。
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發表於 2021-12-3 20:32:43 | 顯示全部樓層
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我喜欢吃蒜拌茄子!
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發表於 2021-12-25 05:13:19 | 顯示全部樓層
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這個我收藏了!謝謝分享!WK的資源越來越豐富,這少不了大大的辛勞!
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發表於 2022-2-11 21:28:53 | 顯示全部樓層
精妙絕倫的精品,感謝啊!期待你更多更好的創作哦!
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發表於 2022-5-28 20:48:45 | 顯示全部樓層
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發表於 2022-7-2 10:20:27 | 顯示全部樓層
看起来挺好吃的,什么时候来做一下
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發表於 2022-7-28 00:04:31 | 顯示全部樓層
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最爱吃的一道菜!!!!明天做着看
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發表於 2022-9-5 15:31:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!
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發表於 2023-9-25 18:57:41 | 顯示全部樓層
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!
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發表於 2023-10-9 16:42:39 | 顯示全部樓層
#在這裡快速感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!回復#

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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