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查看:360 回復:8 發表於 2023-9-22 11:47:55
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發表於 2021-8-9 22:11:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

[無圖菜譜] 咸猪骨苹果甘笋汤 [複製鏈接]

材料
  y' `/ d+ B: q5 {$ c9 D$ K0 g3 I/ o! A/ A; V. R" e
主料:咸猪蹄骨2~3大块、中型苹果3个、中型红萝卜3条。" c# q! o+ R1 ^$ T0 ^
7 X; d1 Q, t4 [, I7 n( y
辅料:生姜3片。5 h2 p- {' U: r8 P0 c

/ ]. k( C8 }: O: u调料:精盐适量。& Z1 U! f5 ~/ t  ^% \6 f

! Q: v; _* X4 u1 \/ f  _做法
- m2 K3 _; l5 n0 o4 r7 \* Y+ G
6 E1 P8 `; u; P3 w2 @  ]一、为了吃猪蹄,把肉削下来吃了,剩下骨头,能吃不浪费,用来煲个汤当水喝;
) b0 q: B9 X5 U* k$ ]3 u$ b& k
( w1 [7 Q( K8 L! c$ l# D" n二、高压锅放生姜3片,放入骨头,设置粥档调至30分钟;/ B. E' W. |, d" S) G  i2 D

: M9 C+ u! a+ C" {" W( e- v# i* o三、时间到后,用细密网筛撇去油星或油层;- G. B! C' G& `, m2 `# V  Y

$ D- j' a; t5 V( S四、红萝卜不削皮切滚刀块、苹果去芯不去皮,切成八瓣,然后放入汤里,不盖盖子,再用煲粥档煮20分钟,OK,汤在享用时加一点点精盐。Enjoy !
$ @7 Z$ C) W0 Q" ]
. z2 ~: N6 _# V$ }小诀窍3 ]* X3 Q. p, K4 @& m4 c, G

  |2 q5 ~" k1 Y4 t" H1 M3 e一、不建议煲汤时放盐;
+ q$ w7 T7 B+ G5 ?1 a: ?6 M) p
" K$ z9 }' @/ [6 i二、水果和蔬菜不用煲太久。& |, ]  F% m; h( L% _2 l
- q' ~! T7 M8 K- r3 n! X: ~
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發表於 2021-8-22 08:55:53 | 顯示全部樓層
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發表於 2021-10-6 23:46:13 | 顯示全部樓層
这个放了苹果会不会有太甜的味道呢,要是只是淡淡的苹果味也许不错的。主要是自己没做过怕做的会味道不好。
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發表於 2021-12-30 11:21:07 | 顯示全部樓層
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謝謝分享唷
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發表於 2022-7-21 03:21:41 | 顯示全部樓層
精妙絕倫的精品,感謝啊!期待你更多更好的創作哦!
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發表於 2022-9-15 16:27:48 | 顯示全部樓層
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發表於 2023-1-12 16:20:17 | 顯示全部樓層
小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕
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發表於 2023-9-22 11:47:55 | 顯示全部樓層
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