台式卤肉饭[7P]

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食材

    主料
3 {( Y0 n4 Z/ P; ]1 v8 l    300g五花肉
6 c+ B& K' F# x    1/2棵洋葱

) d# W6 l% H- C5 s    配料
    适量油
2 c4 g0 Z) m, e: ~' X; d* y* K    适量老抽
    适量生抽
    适量冰糖
5 {" U: z1 W% l. n2 l    适量白糖

制作步骤

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　　首先准备好材料，图片上的内容为两人份。

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2 a4 ]( Q' H% ~　　鸡蛋清水煮熟后立刻放到冷水里冷却，然后剥壳备用。
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# c1 V* c. P! |7 I0 Z& b& W- x　　五花肉整块氽出白沫后切成小丁，洋葱切丁，生姜切末。
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　　五花肉炒出油后倒入切好的洋葱和姜末继续翻炒至洋葱半熟。
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　　倒入两汤匙生抽，两汤匙老抽，适当白糖或冰糖（一般加大半汤匙白糖，如果冰糖就五六颗）加入没过肉的清水，把煮熟的鸡蛋放入一起卤制。可以加入少量的肉桂和香叶，个人感觉吃起来味道会更美呢。

　　

　　大概半小时后汤汁快收干时就可以装盘了，然后在米饭上浇上汤汁。

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0 z8 N4 v6 @$ n+ P. {　　再加上煮好的白水青菜，就是一道美味的台式卤肉饭喽！

as5566

雖然跟外面賣的不一樣 但是看起來因該很好吃呢

ztg3471

看起來因該很好吃呢    想吃啊

不放手

卤肉饭想吃啊 謝謝分享

女人

看起来因该很好吃呢    想吃啊

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疑疑艘艘ㄛ準都疑腔泃赽
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林丫武

美味的卤肉飯，想必下了不少功\夫[s:108]

rock60614

謝謝分享 有空的時候想做看看
6 J( Y& R- K) s+ l感覺就很好吃[s:111]

38qbqb

[s:107]  [s:103]

nddxwf

卤肉时要加点肉桂 香叶和大茴才香哦