- 註冊時間
- 2015-11-1
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
+ H; d, f# s0 q8 `# g
; l( D" S8 |' H8 D
2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！' K6 M8 y. s4 N4 @1 C6 `
- k% o6 h8 ^: j3 y1 y米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性5 L5 V6 S5 q ]) N( @5 h
' o& d4 A0 r% `8 k* u5 P. c
( s; f2 J V2 ]" B5 C, e* r A2 `& X2 z. H4 R
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。2 C9 a/ p) G( p+ W$ o2 F
( a% Y( m7 b9 X, J+ a
和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
6 c" i4 I& h) I6 l. {0 x% `' m. H! s6 T3 T& C( Z0 Y" s
8 u D( r9 g% t) V( }1 Q4 [
01
) o3 |+ A) |; W& w, i A% Z% A; f4 s9 A
Chef's Table at Brooklyn Fare
% L2 }9 {% ^) G) I$ l3 r: s; b2 D# ?* z: j4 _2 O7 Z
$ a9 f& V5 M0 J! L隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。
9 n2 F! j! U9 f$ l. ~: z, W
+ H7 E- p: f* A1 r: y2 P1 q0 ]; |
. Q, I7 x) o( ]; A2 _ {6 q1 K+ r) h1 c: o
在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。- W) {6 t: a- k3 D% n* H& G& x7 u
, s8 L+ _* N R# D& K
" K9 d6 B$ p5 s( T, g7 J* I+ o7 P4 `( X" _' a5 B
餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。1 s: O) b6 @' t5 ~* L3 V+ R4 \4 f
1 _8 K0 B5 s' R' d) G+ A/ K9 x
# [/ Y! k9 e7 X4 c$ A
; F0 m2 r; l" Q w8 b9 b) S
着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。9 H, p6 ]9 _: C& ~! Z
$ d) N3 d( `; L$ k5 A预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00; v0 M3 p' {9 D9 C+ U" C
! v9 D/ s+ F$ m2 L! Y9 `% h: a地址：431 West 37th St, New York, NY 10018. j/ c& f0 k* @+ h/ K
4 k; m, f, }& v0 V( @" G9 _$ |3 H- v( V. x z n
02- K- o, A) R6 L- r7 |! t% C R
" f3 I8 {* b7 S% f5 `7 M& \Le Bernardin
8 Y- N" {: Q6 O, @, X& h9 D. F' a% `
$ b: P8 u' _4 [4 M" lLe Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。
( s* o. A) ]% x9 f% j, a2 G" Y7 f0 _' V
# O3 _& I7 I3 @1 }- A+ }5 Q; l
: A& s; z& Y. ^5 @: T; w
Le Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。
0 a1 H" e$ o7 ~1 {5 R* v$ I' v/ [4 I& x2 G, ?
. _; k4 a! C. c J) w; g: k
7 A$ y* ?9 [2 j3 e, D
除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。2 x0 k: s6 d, V. i& b
' S$ L& Y- {3 `7 x. a# U1 M
5 r) S. } Z5 M B: [8 e" P
+ l' l: X+ C) z7 L+ s. d0 b
预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
8 P$ `0 b* E/ P1 Z3 L# M8 [4 Q' x- j* m9 t9 p
地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019
! K# _% P+ y. f! ^6 I: {3 m" I5 x8 r- a& y2 M3 [8 k5 Z9 h
1 R8 p- g E. ?4 H$ R7 s1 V: O" v
03
/ F4 ]0 p; N6 A! @0 @% l8 p3 Z4 z5 @* D& X$ J4 P" J
Masa雅 Y; Q3 q0 I$ |0 u) V2 j
! o' B8 n' N B% ^! i: }0 @' k1 j! m6 F
有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。
. l& \, d: C9 F( K$ C& W
& {% T6 q6 H4 Y( t( \6 Y2 [$ _
?' N( n# A4 D/ c( l9 y! \
. O4 n2 W1 ]" J) x4 c$ {
你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
, h/ h2 K& n/ J) @ o: l+ N, X
- P; Q$ G0 y9 v用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。
" z6 u0 k5 m7 `, q" n5 m Y* o( V/ P( t
店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。3 B5 q! U) `! u/ R
+ P; Q3 f" Z2 X" |8 S; @
5 A3 o9 f" X/ R5 w
$ i) }. c( G% w( x8 P2 B7 b# B着装要求：衣着休闲舒适2 \$ _" e2 P- y3 X
$ @" e6 N% ~% S! D/ O+ N3 @: E3 k
预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。. r* D2 k; y2 `) X. R
- ~- }1 F9 r, y6 J
地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019% @" P7 `0 M+ ?( K8 u, M' x
1 D' v3 X" N& L5 n% W W$ ]7 @9 i+ W: ~
04" j. H8 s# `9 s6 i& v& n3 I" O4 y, h
4 g, \2 O. J) w% H
Per Se/ ]/ r+ U! V( V/ M6 z
7 p& V0 E+ a& N( u: x& y: o$ E# h! o( I! Y) A- @
于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
+ d. E5 ~3 |$ ~( D# h* |. k- b, d' M0 }( a/ {; V/ v
! K# M) l6 A3 Q( D2 {0 m+ [) G* {5 Y% X; Z
. h6 O) M+ k( m2 g/ h2 PPer Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。! ~1 k# n' Y5 y3 i
p" o5 \1 Z! B' |6 E
. @, c; i% ~6 Y1 y2 k6 B1 Q
/ ^# i' ~) Y7 k* B& v. `
虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
! ^0 X/ Z& |" {! {* I( @1 V9 x' U: G- J# S9 |; j# ?
' `. {; Y. Z, @& F0 @ [ ?) b2 X" }9 c
预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订
3 A2 a6 ]! {8 W+ I6 E/ h' ~9 y2 u) @/ u) N3 u" G7 H0 c' @
地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019
* e2 g1 J' |0 _' E! |4 w6 ]+ M8 ]. q3 [9 _% t+ E
% Z4 y% ^( v# _( ]- d$ e8 z# B051 Q( K% P( I# U; x) N- k D, C5 `: R
/ z( j. R: u% jEleven Madison Park0 r3 K) n8 m0 G {+ i* I6 e7 c9 {
: T: x+ W* v5 L$ K- h
) K5 f; N' m5 ~4 v5 J8 v8 E/ z
近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。; |+ H& h& q3 |) M9 ~6 f+ ?
, \6 Q( ?7 V4 O9 k
# A1 b3 W6 C- {
& y3 E7 g p( v& h2 }0 i6 k+ b
餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。
! E) b# c; {/ F. E# k1 r0 S3 e& `9 ~
1 c- C: E! C0 z5 k- t% T) N$ r& O" F' f
预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排4 W9 R. J# C, X8 ?- {* y
0 r+ m) u% U, _5 ?; J4 q. ^地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010
" |- P7 p# o: q# E, C4 M+ H. Q+ Q" ~8 l7 ?+ M* y& P5 K" w
& B7 e: X9 [% o z1 K- l& b( Z( y, m5 {) N( c
抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！. ?. M3 k1 ~5 h X& w6 T
9 G. k6 c5 r( G* S
& o( e7 w; x/ ?5 ~( F9 ?
' {4 d2 N& i2 m* _ Q注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。 |
|
發表於 2018-11-18 18:32:26