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材料4 ]; {3 O8 q4 y& G+ z
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做法3 y& t7 F. @8 u2 r7 j. q' r
1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
& F, X) ?$ S* Y2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。
# O& z/ r; B6 r7 k; F# [, A' O3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。4 @* Q- B( L" h/ @3 P) ^
4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。
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