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預備食材' Q( H/ x* x. R
好侍北海道白醬料理塊 半盒 ^4 `, q. l; s
馬鈴薯 兩顆
* t% y5 X- ^! p8 V) ?3 _紅蘿蔔 兩根
& S, U4 }! X |$ }+ c玉米粒 一罐
1 V, F8 [0 G6 { q9 H6 l$ P洋蔥 一顆, w# @% z- e( `6 n7 Z7 Q" t
牛奶 500cc
/ J) A' d5 F. g- I. F水 1500cc( D4 J+ a& p' s5 ?# F a. E% a/ N
黑胡椒粒 適量0 }: X1 N- i) T& u
鹽巴 適量
% G% r6 {& s( l+ G義大利香料粉 適量- X; k& c! {- b' B2 D+ v
杏鮑菇 4~5個
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* T' b" R: @( z y7 B# _# Z步驟說明
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首先先備好材料# L1 V- \5 b4 M& K
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這次白醬底是使用好侍北海道的白醬料理塊! 拆開後會有兩塊,這次用其中一塊而已
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3 J, E/ u5 D- p馬鈴薯和紅蘿蔔先切成丁,紅蘿蔔建議切小塊一點,馬鈴薯可以紅蘿蔔大一點沒關係 切好的馬鈴薯和紅蘿蔔先放入電鍋蒸熟,外鍋約用半個量杯的水
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1 @0 z9 F1 b" k8 B) p; [; S杏鮑菇則先切成丁 也可以用其他菇類代替,像是金針菇、蘑菇等
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熱一鍋子,加入少許油後,放入洋蔥拌炒至變軟8 w' E8 M8 ~. i: r! x
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) O: g4 a8 e: j% L$ y0 w接著加入杏鮑菇一起拌炒
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再來放入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔
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最後放入玉米粒, M# {7 q% O/ o6 n' j
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接著加入水. m% K) E0 J6 N" h+ V& f& Q
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待水滾了之後,加入牛奶以及白醬塊 我還有加入一些蟹肉棒(材料外)$ @7 ~( Z7 R; _
11 最後加入鹽巴、少許的黑胡椒粒以及義大利香料粉調味後就完成了0 }% A N0 S1 X% V; m# L" z
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, C1 {) F5 ~, X& H熱熱的喝上一碗真的很棒!而且充滿了蔬菜香!+ u, p7 C) R( w( a, W3 A% k
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訣竅提示. j Q, S, u6 L
1.牛奶和水的比例,可以依想要的濃度在做調整,希望在濃郁一點的話可以改成牛奶加多一點 2.基本上洋蔥炒軟還是稍微能吃到洋蔥的感覺,也可以開小火炒到洋蔥變色後再加其他的材料
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