古早味_黑糖醬油蛋［8P］

Popopapa123

預備食材
雞蛋 　 3個
青蔥 　 2根
" m- {2 I2 D9 k: b( i[醬汁]
龜甲萬湯源釀醬油 　 1大匙
- ]( R/ D6 I% t  H水 　 4~5大匙
0 h6 x; U' V5 F9 R7 x7 V黑糖 　 1小匙
( G$ M8 |+ b) U2 ~4 i; x步驟說明
01
4 }3 Y5 e& v( h1 e$ |& D備料:青蔥先洗淨切成蔥花，蛋打散備用。
) E3 U, e6 O5 u& Y  E02
[醬汁]先調成一碗(鹹度可依個人喜好酙酌調整用量及水量,口味嚐起來應是不死鹹並帶有甜味。
) G; Z4 x/ Y7 y0 X! j3 N8 A03
蛋液加入蔥花拌勻。
04
平底鍋添少許油加入適量的蛋液搖晃鍋子使蛋平均分佈。
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& K  C( I# O9 v- Q# Q蛋稍凝固後對折重疊，鍋底添少許油再倒入蛋液，蛋稍凝固後再對折重疊。
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4 J4 N0 Y" K# A: T不斷重覆直到蛋液用盡。
07
! l! I0 t; Q) Q1 q4 i; ^8 p加入調好的醬汁稍煨一下即可起鍋享用。



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