白玉串鮮果六寶［6P］

Popopapa123

預備食材
紅豆 　 2.5杯
薏仁 　 2杯
! Z( K' c! }" n% D去皮花生仁 　 2杯
桂圓 　 1杯
紫米 　 0.5杯
白糯米 　 0.5杯
* [  D4 h8 ^- `. J3 {湯圓 　 適量
# m, E5 P( r: ~9 t: i* J  P黑糖粉 　 適量
花生粉 　 適量
竹籤 　 數支
  m7 q& K' g6 L+ d0 E' @4 N1 M7 [( ~水果
: r* k% a, a) P# N; D+ @) C奇異果 　 2顆
蘋果 　 1顆
木瓜 　 5片
香瓜 　 5片
  O: M7 f: A7 k( j鍋具
) W9 s& h: P8 B4 VDowai全營養萃取鍋 　 1台
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步驟說明
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備料：將紅豆、薏仁、花生仁、紫米、白糯米洗淨，瀝乾。
02
9 f- y6 s5 ^4 y紅豆、薏仁、花生仁、紫米、白糯米統統放進陶鍋內，加入２０杯(米杯)水，按下「2.5H」開始燉煮 (切記不可以先加糖喔~糖會讓五穀們煮不爛喔!)
03
將奇異果、蘋果、木瓜、香瓜，切成小丁狀，封好保鮮膜～放入冰箱靜置。
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等待的同時，先調一碗黑糖水(浸泡湯圓用)！黑糖多寡依個人口味調整。 再預備煮湯圓~先用大火將水煮開後，放入湯圓立刻轉小火~等待湯圓「浮起來」，立刻將湯圓撈上岸～先以「食用水」＋「冰塊」快速冷卻湯圓後～撈起湯圓、冰塊至調好的黑糖水中浸泡～
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3 X3 Y, x  D( s' C4 a! n燉煮五穀們的時間到後，可在保溫中待一會，讓五穀們收個水 湯圓沾沾花生粉～再用竹籤將湯圓串成一串～ 盛盤起鍋後～用黑糖調味一下，撒上鮮果～就可以開動囉！！
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; W/ J- r8 Q. l4 [- c' K# z訣竅提示
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★ 五穀類的配料可以隨個人喜好調整~搭配出更多不一樣的養生甜點
★ 湯圓可以不用太早煮~糖水泡久的話會發福呦~
★ 泡湯圓的黑糖水，不要倒掉喔！可以變成六寶粥的甜湯底呦！
★ 紅豆和水的比例約1:8，以此類推(此料理以紅豆&水的比例為主)