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高筋麵粉0 V; ~4 e0 _7 O8 R
100克
8 K( P" f/ Q- f7 B! t6 @1 H8 s低筋麵粉
& m* n" P. ~6 x7 C80" P( s- }% H' b/ I
砂糖
% p7 i( P, [' o6 M; e; M35克- B+ n5 {7 y0 M/ S+ {6 n3 O
酵母
# ^ k; u5 ]" y& `3克5 h- Y+ R# j0 T0 i6 t
奶油
: l3 c r: a) c3 G' l60克1 k+ ^( q$ L% x1 A- E
牛奶) Z/ c( P( J7 Q% T1 E/ N
55克
7 L5 j) |7 w8 J4 P蛋
7 @& E+ B6 n4 w/ B7 h* b1顆& I) {8 `" U# o( [1 X8 R& [5 y
鬆餅餡料
# _7 ]3 k9 `+ g' {3 b* q% } _/ v珍珠糖4 o# q& R2 e4 {( a0 L9 l
適量) ?$ p" v1 B+ }. K0 i* K7 F) b
乳酪絲; t. M/ w4 n8 ^( N( r
適量
) Q1 [! i6 b& `/ S德式香腸
2 F" g9 u% j7 z. A適量
0 l4 K* P( B2 v2 p0 P
) y7 O# S' q) R9 Q7 b6 N y, _將高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、蛋、鮮奶，放入攪拌機或是麵包機裡攪拌。(若沒有麵包機或攪拌機可用手揉麵): h" K0 c \2 K+ }7 t
成糰後加入奶油攪拌至光滑。
6 d$ Z8 F" m+ d: m$ W: w7 {放入保鮮盒冷藏約8~10小時。將麵糰分成8等分。甜的包入珍珠糖，鹹的包入乳酪絲、德式香腸。(包餡可自行更換)
) n, b$ Z5 Z$ A0 J( O1 }8 H F- }' U; {, ^2 e
% B( }9 V& ]0 K# M: K- X放入鬆餅機。
+ W: S3 M6 ?+ r9 M7 l' }4 F/ H$ {+ c* _: L! l; Z9 o6 S
烤至金黃即可
% C5 P1 J# y6 p, d% T5 \
# e( [' p1 a& L4 }/ y
2 M- X4 ]& p6 h0 [1 v4 H+ f2 M( D! F$ r6 M4 o
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發表於 2024-1-4 14:55:27
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