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[paragraph]兔肉炖宁/b]$ e, D* u, `/ Z$ E) x; I% w% f7 G
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0 @& ~$ Z7 ?2 L$ w( J! o :旺气血、健筋骨 R4 n+ r% J2 V y9 l8 V$ Y# _
人常感到下肢重、腿痹。兔肉炖有旺气血、健筋骨之功效,是此家庭生撗之一。
, H' [' X& n4 {9 m 兔肉嫩、味香、箄け富,近年在市十分走俏。箄晑家研究,吃兔肉具有美容、益智、健康葛保健作用。兔肉最大特是固醇含量低于其他肉,含有丰富的卵磷脂。
. {2 J8 A% y* v8 A1 T/ a 材料:兔肉600克、6、瘦肉100克、2、生姜5片。/ }; B6 N6 C$ O- j' z- a `( b
烹制:洗切段;兔肉洗,切;去皮甲,并把筒骨敲折;瘦肉洗,切。分湒沸水中稍片刻,再洗(即“水”),起油下姜与兔肉爆炒片刻,再兔肉洗。然后一起放炖盅,加入冷水1500毫升(6碗量),加鑶水炖2小,撇去面浮油便可。溏方下。 |
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