油焖栗子菇

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主料

杏鲍菇300克 栗子150克

辅料

油1汤匙 盐适量 蚝油1/2汤匙 料酒1/2汤匙 白糖1/2汤匙 葱姜适量 青椒50克

做法：

1.栗子去皮

2.杏鲍菇、青椒洗干净

3.青椒切成块

4.杏鲍菇切成块

5.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出

6.青椒入锅过油后盛出

7.再起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒

8.加蚝油炒

9.加料酒炒

10.加白糖炒

11.栗子入锅炒炒均匀盖上盖焖一会儿。其间适时翻炒

12.加盐炒

13.青椒入锅炒。炒均匀即可出锅享用