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) W' ^6 s2 J, d* j% ~1 Q4 c6 k7 L准备原材料
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c6 Q+ c) K: b6 D( s; D2.豆腐切块备用
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`& t$ v! @* l7 d: ?3.萝卜缨处理干净切好备用。 . S. k/ S3 _# ^* C
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4.锅里加底油,将豆腐放入,煎一下,不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。
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5.加八角和花椒,生抽
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: N& e0 I+ I" G5 Q6.加适量清水,水开后,加一块浓汤宝(没有的可以加炖肉的汤)盖锅盖,炖5分钟 $ o6 v/ O B) \: v9 s2 ]- |6 n
2 }4 @+ w* Z5 I7 W7.然后加萝卜缨 7 t6 |- Z: N! [+ I! v
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8.萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。 ) x- x" R8 g0 K+ u# H# V
" m$ r, v. P& P2 C$ J, |8 _* v1 y1 S' t烹饪技巧萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味
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