红焖羊肉[7P]

huhao740329

红焖羊肉[7P]
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食材明细
羊肉一斤        山药一根
) N' M  h+ O) q* T, _' K2 o1 w胡萝卜2根        元葱半个
栗子一把         
葱姜蒜        老抽
9 h) O- W. K+ _) y料酒        糖
花生油        盐
大料        
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红焖羊肉的做法详细步骤
1、羊肉洗净切小块。

2、焯水，撇去浮沫，捞出洗净。
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$ Q+ C% o- ]; ?0 q3、山药、胡萝卜、元葱去皮洗净，葱姜蒜切片。

6 F# ^9 G+ F5 X. S$ v1 P" U4、元葱切成片，山药、胡萝卜切滚刀块。
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5、超过放少许油，放点糖，糖溶化后放焯过的羊肉翻炒，加入老抽、料酒，倒入山药、胡萝卜、元葱、栗子翻炒均匀，关火盛出。
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4 E4 C! x( K+ u. d1 b- C6、把炒锅的原料放入电压力锅里，加少许清汤，放上葱姜蒜，放两颗大料、一个草果，盖好盖，加压至熟烂。
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照这个样子应该会做吧