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動物鮮奶油. g% E- l7 w5 U: _
100克
5 S# O j$ Z8 ?5 ?0 K, I9 Y沙拉油& G6 {- S1 F I/ A/ u
40克
" s. h, t/ {* W9 d全蛋. `1 ^/ T: S! V, n' b. u: b
55克
( Y- l5 @+ V4 M; f x砂糖
; O" G& |) O# `0 t) P45克
# k* X" k2 S+ M) v: i- `, O低筋麵粉
' }, L4 S) \4 L% i+ A( w60克' c1 q$ o j+ o% y2 K, Y
玉米粉( ?# x; t# D+ K
20克! `/ _" y F1 \) t7 \6 d# O
泡打粉. p# C7 r# k+ b E4 p0 r' R
3克
) W( q; d# y! S) o* o可可粉
0 P' V0 e' Q( n! |25克8 t; R% |0 ~5 P7 E7 k% ?6 @
鹽: |+ A0 e" a! p2 x. d# N' \; }
0.5克
- k# v6 K- v* s0 p7 h1 {巧克力, ]$ ^) [" C9 I9 g8 @$ A, B
40克
n# X6 C3 ` _( l" O2 W0 }水滴巧克力
& c% l) C' j, @: |/ U適量
1 Q( A" M2 K& T8 c' E$ j0 f! J' d8 g, F/ |
1 \3 l$ N9 U' y( t. s, {2 j( t動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。
5 i3 ~" s0 c6 }, C; h* j7 V# N# t# j- d+ M
將低粉、玉米粉、可可粉、泡打粉過篩加入攪拌，再加入一點鹽拌均，再將巧克力拌入。; y# p1 }+ Q7 T
: K: K) Q `; K8 v
模子放入油力士，麵糊倒入擠花袋擠到烤盤，最後撒上巧克力豆裝飾。/ }& @- r7 i- u4 Y
動鮮加沙拉油攪拌均勻乳化，再加入黑糖、全蛋拌均。
- j( u0 s5 @6 o$ G3 K烤箱170度，進爐烤12-15分鍾，不知道有沒有熟，可以拿竹籤戳戳看，竹籤沒沾黏就是熟了，出爐敲一下，放到網架。3 X/ I' c- `1 G' E7 @
+ g( z+ p. |/ a" ?3 t: Z/ u, a! I- Y; @9 x) l5 k; w
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發表於 2023-12-30 10:11:19
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