- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
|
“小区附近有一家买熟食的店，调菜的料汁实在是美味的不得了，经过几次实验，终于模仿个七八成，尤其是调洋葱，好吃的不要不要的。”用料
L' [, n1 W" |% m% D$ X 主料: C9 ?/ m( b7 s: P, b
![]()
6 E0 H9 b; U) r7 h3 \7 c 肘花1个
7 o. d; I; e' Q9 d![]()
* p# }' S0 A0 U9 p& P8 V 洋葱半个2 T7 @7 I( C5 o1 x$ }0 k7 l
辅料% u. }4 d- z$ E
生抽2勺0 d. b4 E$ ~, ~/ w% K4 v
蚝油1勺! ]1 w. K F- ~2 s. Q
白砂糖1勺/ |1 _ o0 M6 p: n
陈醋1勺
3 C! e. Q, m, G, Z) K 香油1勺
2 p: ]9 e+ S' h( D( W 水2勺) ]- a- \" _: }
洋葱拌肘花的做法2 G8 l& W. i6 C6 \; e
1.. ^+ p& y. N" ~9 r
洋葱剥皮，洗干净。, h7 S. y) j1 l$ Y
![]() 8 S" Z0 u6 j* \8 Y% H$ Z6 x
2.6 ]( J# {, E: }
切一下。9 p6 _4 X: M$ s1 e: K4 {
![]()
1 q' m7 a2 r7 C3.
% \1 E2 k. t S( F- L我买的双汇的肘花，比较劲道，蛮好吃的。8 v8 d/ Y' D$ q% ~
![]() ! h* @" m0 h# E9 `0 I" x
4.
4 O* f; }1 a# x. s8 I& I切成片。' m M7 y: g" q& U
![]()
6 d0 E, `9 l! f# }9 Z5.7 ~6 o1 X% ?4 V+ C# B& G* U3 ^
肘花和洋葱一起放到大碗里。
7 r7 z' L# n% u. ]( i0 e( z, W9 M![]() 2 Z5 Y Y3 C. H T
6.
1 M* f. M4 l. _' J4 I5 T' u把辅料里所有的材料混合在一起，一定要搅拌至白砂糖融化。' h' S2 I! @4 S
![]()
{7 t" m0 ^; i& |7.
J! [+ H5 l/ N. h倒进碗里。! z1 l& B$ |+ w8 ]1 u: V& W O
![]()
1 r, P( ^! S: u9 `& R& [0 q8.
0 U! Y0 C; ^8 U* Z6 E7 R1 v, s搅拌均匀。
* l b1 [; A7 X( ^0 L% h$ \![]() $ e9 O: R5 H- ~; C k: v
9.3 y* w2 A8 }' C* @5 k2 D/ r1 A
好吃的洋葱拌肘花就做好了。
, B# T/ {9 L! J![]() / W) p, u& [& ~2 W8 a+ T! ]
$ M3 z2 g7 v3 }4 r2 ?9 R7 C- K% v% B
![]() ; @: V" N# }9 N: U
* v1 ~5 T w. {! c, g6 E) A5 n
![]() + T# \8 t; m7 L7 q
) ]$ ^% `! n* P% V![]() 5 h! I4 b9 |2 Q$ Z$ L
烹饪技巧
1 f; z, E5 ?" ~$ G, |2 j 这个料汁适合任何凉拌菜~+ ~' Q' ]& B @0 H& r4 G3 P
|
|
發表於 2017-7-7 22:56:42
收藏
贊(