- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：219 天
連續簽到：69 天
|
無鹽奶油
9 G' N+ y6 L/ K8 I( H2 [150克- _# H; S1 Z- B: `
低筋麵粉
3 W9 G" J2 r" b1 H. x150克
' e: H9 d' D4 ~雞蛋
S8 ^- _0 W! w6 K9 m/ J" X3顆
# q& S H, c5 f: G, ~糖! o. g2 p9 x" A% J
80克) b! U4 r# L. Y: y( Z7 L2 i( D- [
各式果乾9 s$ ^) K# O+ i* N& \' r* ^
100克
- L) ]/ \6 n A8 V; a) |5 p朗姆酒
( X% w" J7 Z( O$ Z% R適量
, `/ C& }2 D K' {( ?. D0 H泡打粉* D& l% q$ H6 X, |! W
1/4 茶匙& M4 X. t7 i' y6 w( M( o$ `( F
肉桂粉5 R0 \ f' T. c: v6 s4 _
1/4茶匙1 V* u0 ]) G5 a0 Y/ U& A
3 O. v, I1 J1 v! ?1 q
7 s6 N1 L& f. d s5 I) t1 }, o8 C1. 各式果乾切小塊，以朗姆酒浸泡2小時左右。
/ L. B" C! t1 `+ [8 W/ D2. 烤箱180度預熱。
g4 @) J& n3 D6 n! w( S3. 奶油及糖打成飛羽狀，分次加入雞蛋乳化均勻。
T& U' Y# R" z2 B+ z. W4. 篩入所有粉類拌勻。/ Z0 H3 U9 E: D" }- M9 y; I; U! k: t$ N
5. 加入酒漬果乾拌勻。
+ f x7 s: \# M, p+ U; I2 o7 b4 n4 f' S: i( j( Y
6. 麵糊倒入7吋咕咕霍夫蛋糕模具中，輕敲出空氣。) P+ k' I2 Z4 `9 t& t- F
7. 以180度烤約40-50分鐘，竹籤測試無沾黏後即可出爐。% `& Z! u0 k4 D7 e$ \
8. 灑上糖粉裝飾即完成。
2 ]! |' D5 V+ r( R( V# M9 G, d/ j9 g" w+ l. c5 `$ M+ b
|
|
發表於 2023-12-28 09:53:19
收藏
贊(