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用料: @4 E. ?3 Y' I! P: Z7 V$ o! ?; h
0 m6 b4 }' M7 j 豆腐350克，茼蒿100克，葱花丶姜末丶蒜末丶蛋清丶精盐丶鸡精丶料酒丶花生油各适量。; L/ E& W" ?& p4 X' n
5 c/ G& s# O& D- `6 q' Y% Z1 W 制法
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1丶茼蒿洗净，切成末。9 J- ~4 i2 [: u9 e2 T
- b; G; m0 [# t( K' Y 2丶豆腐碾碎，加入精盐丶鸡精丶蛋清丶料酒搅匀。
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* \) C' W" u, A 3丶坐锅点火倒油，待油热后放入葱丶姜丶蒜煸出香味，加入豆腐丶茼蒿翻炒至熟即可。$ F7 u4 S6 Y* |
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功效: M" i) _, ?' o4 B ?3 [
: @* V' Q: B3 Q0 v% I
补充优质蛋白质，豆腐中所含的卵磷脂丶异黄酮对心脑血管有保护作用。 }' z% K* L4 H9 J) y/ s8 p" t* p
! T/ [& j+ H4 O1 `% \ m$ J8 N |
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發表於 2015-1-1 15:15:43
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