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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 鮮筍魚皮湯［5P］
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查看:216 回復:1 發表於 2016-9-21 00:41:46
Popopapa123
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楼主
發表於 2016-9-21 00:41:46 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[湯類] 鮮筍魚皮湯［5P］ [複製鏈接]


2 P" y7 [$ L" V  y預備食材
) N' D0 W& k" t; Z# o* J  v竹筍 　 一根+ ]$ A$ m0 s, r; d- X' k
魚皮 　 5~7片
( l" m" c1 g0 _" c: M胡椒粉 　 些許7 D. a7 _" d' k
6 `# G* ?- n& P- k& X3 X
/ Q- f3 r% v/ |- w0 Q2 x

7 `0 b8 K% f8 c& r  m$ O3 x% D' W1 {" S8 z0 y# n
步驟說明# n2 l" M4 s  D( F- y- l+ F
01
* f+ P% j( G: R' j( `竹筍去殼切絲備用，魚皮一切三改成號入口的大小
6 X) {, M0 j  q! C+ s* i! x- `/ e026 _' D  M% H: j' k6 W! {
冷水放入筍絲煮滾7 \& l; T7 }6 ?  d) P
03  S/ `, ~9 g! {' u3 C8 `
煮滾約5分鐘後，放入魚皮再煮滾2~3分鐘，加些許鹽巴調味$ j8 a7 i8 O- |9 I! u2 y
043 o/ `' U3 x' M9 M' \
食用前撒上適量的胡椒粉提味即可3 e' c2 c% j  P& l: ]

2 u# Q$ @0 U# _/ `7 b
( ~2 W3 ~% c) I4 m( J7 X. H

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