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材料
v C2 s$ N8 i& F! T, R鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力5 ^4 `- c" x& |& {8 W% s
6 k3 V9 M' T8 g. R1 ?. Q/ I: |' F& `% n
做法
0 d5 |, S/ P1 j r1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分;- H& ^8 {; s ^3 K! q" h0 {
2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;
" ` ]# w V! W2 B3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;
/ H: a1 J. ?" E) v7 H4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;
& O" u) [- E. h: ~' Y7 t7 j5、切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒-40秒(中途取出搅拌);! e+ G- C, ~% o$ C( N8 T+ [
6、微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;
' D. }2 W7 V: R# a7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;
6 n0 _/ e$ Y2 C5 G$ r; D6 [8、做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。0 H5 X3 K4 q: S; a) P; K
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