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Cactus 仙人掌
+ Q' |9 u8 R6 A( j. h 仙人掌（Cactaceae）是一种植物，是墨西哥的国花。属于石竹目沙漠植物的一个科。由于对沙漠缺水气候的适应，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水。* E4 g4 \6 V* f8 T* ]
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仙人掌类植物原产南.北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。
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; [ U5 |0 b- `多浆植物的多数种类原产南非。
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少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区，因此南非有“多浆植物宝库”之称。 ) i& I2 s7 m8 ]0 t- V6 s7 X7 K# O
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仙人掌还有奇形怪状的茎，鲜艳的花。
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别看仙人掌的奇形怪状加上锐利的尖刺，使人望而生畏，但它们开出的花朵却分外娇艳。
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4 V5 |' Y9 @' g( s$ K/ T) n花色丰富多彩,和流苏般的花穗。 ; P2 j1 M7 n! a
& C$ Q1 j' k3 U; ^6 G仙人掌以花取胜还只是培养者宠爱它的一个原因。 $ o" C" ?, K; ]! U
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仙人掌可以吃。 k# i; q, C* Q4 R6 o* Y, m6 K
% A! J% a8 p% i( Z2 m0 F/ d每一种仙人掌类植物都能开花。
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据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。
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( |" N0 D, Q5 f/ h/ a: I |: w仙人掌大多生长在干旱的环境里。 有的呈柱形，高10多米，重量约两三万斤，巍然屹立，甚为壮观。 一些长着棘刺的仙人球，有的寿命高达五百年以上， 可长成直径两三米的巨球，人们劈开它的上部，挖食柔嫩多汁的茎肉解渴充饥。 ; G; E5 G: ^, g B# \; z5 u
6 J$ m3 d. T/ c3 D5 j( t: s仙人掌类的茎都具棱。仙人掌属和县花属、令箭荷花属及部分苇枝属的种类只有2棱，
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一些鲜红、金黄的刺丛与雪白的绒毛品种，更是千姿百态。
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) h. G4 S' F& U8 A& u2 K据有关资料介绍，从哥伦布1496年发现新大陆之后， 在1540年，第一次由海员从南美洲的加勒比海岛屿上将仙人掌带进欧洲， 1669年传入日本。 3 x+ v% Z9 K) f3 w
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很多种类都能一次开大量的花。
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其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。
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仙人掌中心是空的，可有效储存水分 4 E+ R% k5 ?, @, }" y; b
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仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据
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8 k# K, T' v. O) `& d0 {有些地方在宅旁地边种一些棘刺浓密的仙人掌，当作刺篱。 , G- b& D: O& f- ~+ }* O
4 e' m% Y4 z5 w, O& H仙人掌有“沙漠英雄花”的美誉。
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2 ~" P8 C+ {, @" e8 n! [# K全身带刺，具有顽强的生命力，坚韧的性格。 - R2 r$ ]4 z. i" G% B2 M
K0 Q' W- k' F r. f5 Q; H任凭土壤多么贫瘠，天气多么干旱，它却总是生机勃勃，凌空直上， 7 }4 R5 s' R; @$ J. B. j t* D
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一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌属种类的果实不但可食用，而且还有利尿作用。 G6 Y" H3 N" E/ l3 z$ w
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Opuntia 黄毛掌 . U5 l) Y4 {' ?' m: G' p
花瓣具金属般光泽，非常夺目。 0 H8 e# A' K1 W+ X) d' s5 K6 g
, q+ B! e( U' G& e很多仙人掌类植物的果实，不但可以生食，还可酿酒或制成果干。
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$ J9 G6 \0 D1 r' n' D, F许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。
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仙人掌的花语是——坚强,刚毅的爱情 ; q+ c& t5 {( c' L
& c2 _2 a7 O2 V4 Z. E; t仙人掌的花语叫做：坚强！
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4 ~8 g' M8 A& X仙人掌的花语是——外表坚硬带刺，内心相当甜蜜 m, d, ~( t' J7 R8 G* G x
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Nopal 臙脂仙人掌
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人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分, 用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜；
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+ y$ s! V v* }3 T" E* }仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，
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$ q: ^5 E- R% i7 S( y" g刺座是仙人掌类植物特有的一种器官。从本质上来讲刺座是高度变态的短缩枝。 6 d, o0 y4 L7 p2 l v
6 i# g" d, a d1 a: m6 N9 s美丽的仙人掌! | 
發表於 2012-4-29 18:30:38
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