红焖羊肉[7P]

huhao740329

红焖羊肉[7P]
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" ^$ X/ \$ O  u1 E* E食材明细
羊肉一斤        山药一根
胡萝卜2根        元葱半个
栗子一把         
4 ^  |: a3 x8 y+ x: a9 J, H葱姜蒜        老抽
5 t5 D4 c- A& o" u料酒        糖
花生油        盐
8 M! J( G! @+ T大料        
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- m  @, T# ^. Z9 H7 `$ w红焖羊肉的做法详细步骤
1、羊肉洗净切小块。
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  P3 ~- A+ V: ~2、焯水，撇去浮沫，捞出洗净。
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' ~) b) O& h3 @; C3、山药、胡萝卜、元葱去皮洗净，葱姜蒜切片。
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4、元葱切成片，山药、胡萝卜切滚刀块。

5、超过放少许油，放点糖，糖溶化后放焯过的羊肉翻炒，加入老抽、料酒，倒入山药、胡萝卜、元葱、栗子翻炒均匀，关火盛出。
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8 [2 U! L/ [, q! B8 p6、把炒锅的原料放入电压力锅里，加少许清汤，放上葱姜蒜，放两颗大料、一个草果，盖好盖，加压至熟烂。

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照这个样子应该会做吧