雪花菠菜饭团[12P]

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雪花菠菜饭团[12P]用料主料

6 U" b0 `( y' B: s% d+ @3 y( J 大米1杯
* n# l3 b' r( [  Q5 U$ S; r0 [( ?2 M) e
咸鸭蛋3个

* J$ J, b4 N0 i# ?2 ~0 Z2 D: l+ _, t8 T 菠菜1小把辅料芝麻油2勺熟芝麻1小勺奶酪片2片火腿片2片雪花菠菜饭团的做法1.
- @( n9 Z+ x( N5 S# M按平时的习惯煮好米饭，菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。
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2.
9 ~$ T3 @% w0 O0 w把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。

( B. Y# t6 {& g! ?3.
把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。

4.
拌匀。
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5.
0 q+ I' T, S( x* d咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。
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6.
8 P, q( e2 U9 Z* F0 ]- r放一点芝麻油。

7.
/ I1 V( e1 X3 \4 V放一些炒过的熟芝麻，拌匀。

8.
戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。

雪花菠菜饭团成品图


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烹饪技巧
4 K+ b' u, \% l) o9 A: W 原料：大米1杯 咸鸭蛋3个 菠菜
3 V- K) d0 x4 ^# W( b/ b 调味：芝麻油2勺 熟芝麻1小勺
装饰：奶酪片2片 火腿片2片
2 G# V9 S* T2 S: S1、咸鸭蛋是在超市里买的，因为自己做的味道都比较淡，不适合做这样的饭饭，外面买的咸鸭蛋很咸，正好用上，咸鸭蛋的量根据自己的口味增减。
2、咸鸭蛋的味道很重，所以拌饭不需要再放盐。有些妈妈不太愿意给孩子吃咸鸭蛋，可以用鸡蛋代替，再加一点盐调味即可。
% Y, f: y  \0 S* `" e- q6 y+ Z& O3、奶酪很好切成形，也比较好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鲜膜包起来压一压会好一些。
8 Q  L8 W" f% x' O3 ^/ V4、做这种饭团，寿司米最好，泰国米或东北大米也挺好。
5、奶酪片和火腿片请根据自己的需要增加或减少。